Mõõkkala kartuliga

Hinnang: 3 tärni 12 hinnangut
  • 5tärni väärtused: 0
  • 4tärni väärtused: üks
  • 3tärni väärtused: üksteist
  • kakstärni väärtused: 0
  • ükstärni väärtused: 0
  • 12 hinnangut

Hästi kirjutatud retsept ei tähenda ainult maitsva õhtusöögi lauale saamist, vaid ka nutikate toiduvalmistamise etappide õpetamist. Nagu selles kiires mõõkkala-kartuliretseptis: keedad ühes potis esmalt kartulid ja seejärel hapuherned ning pärast sidrunikastme kokku klopimist kasutad tsitruseliste triipudega kaussi kappari segamiseks. täpiline majonees. Need sammud mitte ainult ei vähenda roogasid, vaid loovad lihasmälu tulevikuks. Märkus. Mõõkkala jätkusuutlikkus võib olla erinev, seega võite vabalt vahetada mõne muu kala, näiteks tursa või meriahven vastu. Teie kalamüüja aitab teil valida parima valiku.



Galerii

Mõõkkala kartuliga Mõõkkala kartuliga Krediit: Andrew Purcell

Retsepti kokkuvõtte test

praktiline: 30 minutit kokku: 35 minutit Saagis: 4 portsjonit Toitumisinfo

Koostisained

Koostisosade kontrollnimekiri
  • 1 nael beebikartulit
  • 12 untsi lõigatud suhkruherned
  • 3 spl oliiviõli, jagatud
  • 4 6 untsi. nahata mõõkkala praed
  • ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 ¼ teelusikatäit koššersoola, jagatud
  • ½ tl sidrunikoort pluss 1 spl. värske mahl (1 sidrunist)
  • ½ tassi majoneesi
  • 1 spl nõrutatud kapparid, jämedalt hakitud

Juhised

Juhised Kontrollnimekiri
  • Samm 1

    Pane suur pott vett keema. Lisa kartulid ja keeda kahvliga läbitorkamisel pehmeks 8–10 minutit. Tõsta lõhikuga lusikaga keskmisesse kaussi. Lisage herned keevasse vette ja keetke, kuni need on krõbedad, umbes 5 minutit. Kurna herned; lisa kaussi kartulitele.



  • 2. samm

    Kuumutage 1 supilusikatäis õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kohal. Maitsesta kala pipra ja ¾ tl soolaga. Küpseta segamatult pannil 7 minutit. Pöörake ja küpseta, kuni see on teiselt poolt kuldne ja kõige paksemasse ossa sisestatud termomeeter registreerib 140 °F, umbes 5 minutit. Tõsta taldrikule ja lase umbes 5 minutit puhata.

  • 3. samm

    Vispelda väikeses kausis sidrunikoor ja -mahl ning ülejäänud ½ tl soola ja 2 spl õli. Vala kartulitele ja hernestele ning viska katteks. Lisa kaussi majonees ja kapparid sidrunisegu sisse klopiti; segage kuni segunemiseni. Serveeri kappari-majoneesi kala ja kartuli-herneseguga.



Toitumisalane teave

Portsjoni kohta: 640 kalorit; rasv 42g; kolesterool 124mg; kiudaineid 5g; valk 37g; süsivesikud 25g; naatrium 992mg; suhkrud 5 g.